El monegrino estaba al frente de la Confederación Hostelería de España.
El funeral por el empresario monegrino José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, tendrá lugar este sábado a las 12.00 horas en la iglesia parroquial de Sariñena, su localidad natal. Antes, desde las 10.00, la familia recibirá en el tanatorio de la capital monegrina.
Natural de Sariñena y descendiente de una larga saga de hosteleros, Yzuel falleció el pasado lunes en Zaragoza tras un año de lucha contra el cáncer. Su vida estuvo marcada por su amor por la hostelería, sector al que dedicó décadas de esfuerzo con el objetivo de modernizarlo, auparlo y fortalecerlo. Su figura también fue elogiada y recordada este jueves en el marco de las Jornadas Empresariales de Los Monegros.
Desde niño estuvo ligado a la profesión, creciendo en el histórico Hotel Sariñena, fundado por su familia y que aún sigue en funcionamiento con nuevos propietarios. Su carrera empresarial incluyó la gestión de bares, cafeterías, franquicias y servicios de catering, destacando por su espíritu innovador con proyectos como el ‘chefexprés’.
En 2001 asumió la presidencia de Horeca Zaragoza, dando inicio a su trayectoria en el mundo asociativo, que lo llevó en 2017 a dirigir la Confederación de Hostelería de España. En noviembre de 2024, fue distinguido con la Medalla al Mérito Turístico de Aragón. También formaba parte de la ejecutiva de la CEOE, era vicepresidente de Saborea España y participaba en varios comités organizadores de ferias y congresos del sector.
