La Recocina

Jesús Posac

Desde hace casi cuarenta años, Jesús Posac está relacionado con la cocina. Durante diez años, fue colaborador gastronómico de Radio Monegros a través de su sección semanal "Al chilindrón". Además, ha ejercido como jurado de concursos de cocina, tapas, catas de vino y aceite y, al mismo tiempo, ha impartido clases de cocina y protocolo gastronómico con asociaciones como UPA, amas de casa y colegios. Ha dirigido y presentado diversos eventos gastronómicos, entre ellos, las jornadas de productores agroalimentarios de Los Monegros. Ante todo, Jesús Posac es leciñenense y en consecuencia, monegrino de pura cepa.

Ahora, a través de este espacio denominado 'La recocina', el gastrónomo nos acerca a la buena mesa poniendo el acento en hechos históricos, personajes, productos o curiosidades. Sigue los pasos de sus deliciosas recetas…